2009年05月30日(土)
ごは〜ん
我が家の晩御飯
どんぶりレシピのご紹介
レンコンのはさみ揚げと揚げ出し豆腐
〜きのこのぁんかけ〜
材料
Ａ：鳥ひき肉-だいたい
パン粉 -ひき肉よりちょっと多め
卵 -１個
しょうが -すりおろしたものをﾋﾟｬｯと
塩 -2振りくらいふる
片栗粉 -ザッと
レンコンはお好みの厚さに切って下さい
豆腐は食べる分を水切りします。
（時間があれば、水を切った豆腐にだし汁を吸わせるとおいしさ倍増です！）
Ｂ：昆布だし-汁碗１杯
きのこ -お好みで
だしを取った昆布-みじん切り
水溶き片栗粉-とろみが付くくらい
Ａをレンコンに挟んで片栗粉をまぶします。
豆腐にもまぶします。
油であげます。
あまったレンコンは素あげにしてレンコンチップス☆
Ｂはｺﾂｺﾂｯと煮てとろみをつけて完成。
Ｂのあんをかければ出来上がり〜♪
レンコンのしゃきしゃきとお肉のモソモソ感がとってもおいしいです（＞＜）！
簡単＆おいしい
作ったタネは冷凍保存できます〜☆
ちなみにこのお皿はハートマークショップで買いました。
当店でご成約頂いたお客様にはこのハートマークショップ5,000円分の商品券をプレゼントしております〜☆
ぜひ〜〜〜〜〜〜
お待ちしております。
店舗情報
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- 所在地
- 〒981-1217 宮城県名取市美田園7丁目1番地の2Esフォーレ美田園 1F
- 定休日
- 水曜日（祝祭日は営業）
- 営業時間
- ＡＭ１０：００〜ＰＭ６：３０
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