2011年02月17日(木)
生イカ
東建コーポレーション株式会社 名取支店 荒井です
イカが大好きなワタシ
なんと１杯９８円で売っておりました
しかも生イカ！
今の時期だと冷凍イカならこの金額もありますが
なかなかないですよね
主婦みたいなことを言ってしまいましたが
ちょくちょく買い物に出かけるわたしにとっては朝飯前なのだ
そして塩辛を作ることに
まずはイカの腑を取り出して塩を振ります
水分が出たらキッチンタオルでふきふき
余計な水分をしっかりと吸収
本体は皮を剥いて刺身で頂く事に
塩辛につかうのはゲソと三角のところ
こちらも水分をしっかりと吸収するため
キッチンペーパーふきふき
その後、冷蔵庫で乾燥させます
嫁が嫌がるのだ
表面に水分がなくなったら
今度はイカ腑を手でしぼりだして塩で味付け
若干塩辛いくらいに味付けするのがポイント
２〜３日でまろやかな味に変わります
カラカラになったイカを腑と混ぜ合わせて完成
水分を欲しがっているイカが喜んで吸収します
少々塩辛い粗塩を使いましたので
できたてはしょっ辛いです
味付けは塩だけが私のポリシー
味噌やいろいろなものを入れて作ったことはありますが
シンプルが一番と最後にはこれだけになりました
味は当然、抜群に美味しいです
まろやかな味とほのかな塩気
皆様も是非お試しを
写真を掲載したかったのですが
見た目は微妙なのでやめておきました
ではでは
新築物件のご紹介〜〜！
宮城野区岩切に新築中のこの物件
最新高耐震技術を盛り込んだ新しい物件なのです
室内広々で建物はガッチリ！
耐震等級３相当なんですよ
皆さん完成まで少々お待ちくださ〜い
イカが大好きなワタシ
なんと１杯９８円で売っておりました
しかも生イカ！
今の時期だと冷凍イカならこの金額もありますが
なかなかないですよね
主婦みたいなことを言ってしまいましたが
ちょくちょく買い物に出かけるわたしにとっては朝飯前なのだ
そして塩辛を作ることに
まずはイカの腑を取り出して塩を振ります
水分が出たらキッチンタオルでふきふき
余計な水分をしっかりと吸収
本体は皮を剥いて刺身で頂く事に
塩辛につかうのはゲソと三角のところ
こちらも水分をしっかりと吸収するため
キッチンペーパーふきふき
その後、冷蔵庫で乾燥させます
嫁が嫌がるのだ表面に水分がなくなったら
今度はイカ腑を手でしぼりだして塩で味付け
若干塩辛いくらいに味付けするのがポイント
２〜３日でまろやかな味に変わります
カラカラになったイカを腑と混ぜ合わせて完成
水分を欲しがっているイカが喜んで吸収します
少々塩辛い粗塩を使いましたので
できたてはしょっ辛いです
味付けは塩だけが私のポリシー
味噌やいろいろなものを入れて作ったことはありますが
シンプルが一番と最後にはこれだけになりました
味は当然、抜群に美味しいです
まろやかな味とほのかな塩気
皆様も是非お試しを
写真を掲載したかったのですが
見た目は微妙なのでやめておきました
ではでは
新築物件のご紹介〜〜！
宮城野区岩切に新築中のこの物件
最新高耐震技術を盛り込んだ新しい物件なのです
室内広々で建物はガッチリ！
耐震等級３相当なんですよ
皆さん完成まで少々お待ちくださ〜い
テナント・店舗も取扱中！お気軽にどうぞ！
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東建コーポレーション 名取支店
〒981-1201
宮城県名取市下増田字六角２５６番地 Ｅｓフォーレ美田園1Ｆ
TEL：022-381-0069 FAX：022-381-0987
営業時間：AM10:00〜PM6:30
定休日：水曜日（祝祭日は営業）
http://www.token-natori.com
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交通アクセス／経路検索
出発地と目的地をフリーワードで手入力して経路を検索できます。
目的地は、「当物件で設定」「仲介店舗で設定」ボタンで自動入力することも可能です。
出発地と目的地は、「現在地で設定」「仲介店舗で設定」「当物件で設定」ボタンで自動入力することも可能です。
ご来店、電話・メールでのお問合せを
お待ちしております。
